A Campo de’ Fiori, nasce Tegamino, un progetto che unisce la passione per la cucina tradizionale
alla voglia di restituire ai piatti di una volta il posto che meritano.
Ogni ricetta racconta una storia fatta di sapori autentici, ingredienti freschi e gesti tramandati
nel tempo.
Non siamo un ristorante per turisti, ma un punto di riferimento per chi cerca la vera
cucina romana.
Nel cuore di uno dei quartieri più iconici di Roma, abbiamo dato vita a Tegamino, uno spazio
che omaggia la cucina romana autentica, con uno sguardo al presente.
La tradizione
culinaria di Roma merita di essere celebrata e valorizzata, ed è proprio questo l’obiettivo
che ci ha spinto ad aprire il nostro locale. Volevamo restituire ai piatti il loro vero
sapore, utilizzando ingredienti freschi e di qualità, senza fronzoli.
Crediamo nella cucina fatta in casa, nella scelta di prodotti del territorio e nella passione di chi cucina ogni giorno come se fosse per la propria famiglia.
Tegamino è un punto d’incontro tra chi visita Roma e chi la vive ogni giorno.
Turisti da tutto il mondo scoprono qui la vera cucina romana, mentre molti romani tornano
spesso, certi di trovare piatti autentici e un’accoglienza familiare.
Ogni piatto nasce dal rispetto per la cucina romana autentica, tramandata da generazioni e reinterpretata con cura e passione.
Selezioniamo solo fornitori del territorio, scegliendo prodotti freschi e genuini per garantire sempre il sapore autentico di Roma.
Dal cuore di Campo de’ Fiori portiamo in tavola la vera essenza di Roma, fatta di gusto, calore e convivialità.
Un ambiente caldo e familiare, dove ogni ospite si sente a casa e può gustare la tradizione con serenità e sorriso.
Non un locale turistico, ma un luogo dove romani e viaggiatori scoprono il piacere della cucina vera, servita nel tegamino.
Il passato incontra il presente: ricette classiche, impiattamenti curati e un format moderno che rende unica ogni esperienza gastronomica.